Comer en Siem Reap (qué y dónde)

por Cristina

Siem Reap, la puerta de Angkor y lugar de reunión de todos los viajeros que llegan a Camboya para visitar los famosos templos jemeres. No es esta localidad especialmente atractiva, pero lo que no se puede decir de ella es que no ofrece todos los servicios que los turistas pueden reclamar. Hoteles, restaurantes, bares, tiendas, puestos en la calle. Hay zonas tranquilas, pero en general el bullicio es habitual, sobre todo a la hora de cenar, cuando los viajeros, tras un día entre templos, salen a cenar y a tomar alguna copa. Porque también hay que comer en Siem Reap, que las piedras sólo alimentan el alma.

Qué comer en Siem Reap

Son tantos los restaurantes que hay que para comer en Siem Reap que lo más acertado sería decir que en esta población de Camboya se puede comer de todo. Comida japonesa, pizza italiana, tapas españolas. Hay locales para todos los gustos y presupuestos. Incluso aquellos que tengan un presupuesto ajustado pueden comer bocadillos y fruta a buen precio en los muchos puestos que cada día se instalan en las calles de Siem Reap. En esos puestos también encontraréis cosas tan poco convencionales como insectos. Algunos de gran tamaño, como las arañas o los escorpiones. Podéis probarlos por 1 $ y de paso hacer una fotografía a los bichitos.

Una de las cosas que hacer en Siem Reap es la comida camboyana. Os dejo una lista con los platos más populares. A mi la cocina de Camboya me decepcionó un poco, la espera más variada y exótica, más cercana a la tailandensa. Eso no quiere decir que esté mala, ni mucho menos, pero no hay tanto donde elegir.

Khmer curry

Es uno de los platos más típicos que se pueden probar en Camboya. Hay distintas variedades, pero generalmente se sirve con carne y verduras, siempre acompañado de arroz. Es ligeramente picante, con una salsa que incluye leche de coco y curry.

Amok

Si os gusta el pescado, no podéis dejar de probar el plato nacional. Es un plato sencillo preparado al horno con pescado, limoncillo y guindilla que se sirve con arroz y verduras.

Lap Khmer

La base de este plato es la carne de pollo o cerdo. Se cuece en jugo de limón y se le añade cilantro. Al servirlo, cómo no, el arroz acompaña a la carne.

Lort Cha

Es un plato sencillo pero sabroso gracias al huevo frito que se añade a los noodles que se cocinan con salsa de soja y verduras.

Bai Sach Chrouk

En Camboya se come bastante carne de cerdo, que troceado, marinado y frito es la base de este plato que se acompaña de arroz.

Nhom Pang

Se trata del típico bocadillo de Camboya. La influencia francesa está presente en la baguette que se rellena con carne y encurtidos.

Lok Lak

Otro de los platos típicos de Camboya es el Lok Lak, carne de buey cocinada en salsa agridulce. El acompañamiento, a gusto del comensal: arroz o patatas fritas.

 

Dónde comer en Siem Reap

Ya os decía que si algo no falta son lugares para comer en Siem Reap. La zona de Pub Street y las calles cercanas concentran un buen número de los restaurantes de la localidad. También es en esa parte de Siem Reap donde se reúne más gente. Si queréis algo más tranquilo, elegante (y también más caro), podéis cruzar el río e ir hasta la zona de Wat Bo. En esas calles hay restaurantes que son una maravilla.

Cada viajero os recomendará aquellos que haya visitado, son muchos y es imposible conocerlos todos. Yo os dejo aquí el nombre de locales en los que cenamos y mi opinión sobre ellos. Si os valen de referencia, bueno será.

Le Tigre de Papier

Este restaurante en Pub Street, Le Tigre de Papier o Paper Tiger Eatery, fue nuestra primera experiencia culinaria en Camboya. Es un local agradable y decorado con estilo, luminoso y muy animado. Tienen un buen número de mesas repartidas en dos plantas. La carta es tan amplia que yo me terminé liando, no sabía si pedir un curry o una hamburguesa. Todo lo que vi llegar a las mesas cercanas tenía muy buen aspecto y lo que nosotros probamos estaba realmente bueno. El curry espectacular. Precio medio, por tres platos y cuatro cervezas pagamos 22 €. Se puede pagar con tarjeta.

comer en siem reap

Lo peor es el ruido y la música a todo volumen en Pub Street, principalmente los fines de semanas. Toda esta calle peatonal se llena de gente y encontrar un lugar en el que cenar pudiendo hablar con tus acompañante no es sencillo.

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También tengo que contaros que aquí nos pasó algo poco agradable que no tiene que ver con el restaurante propiamente. Cuando estábamos esperando la comida, por el rabillo del ojo vi algo moverse. Era tan grande que pensé que era una gato. Pero no, era un rata que pasó a mi lado y se fue corriendo hacia el interior del restaurante. Yo no daba crédito, pero todo el personal lo tomó como algo normal. Al rato la volví a ver, esta vez salir a toda velocidad hacia Pub Street. Me asustó tanto como me alegro verla de nuevo, me dejó claro que no había ido a parar a una cazuela.

Traditional Khmer Food Restaurant

Entre Pub Street y la Calle 9 hay una estrecha calle peatonal llena de tiendas y restaurantes. A pesar de estar cerca del bullicio, resulta bastante tranquila y sus restaurantes sacan las mesas a la calle. Fue allí donde encontramos el Traditional Khmer Food Restaurant. Un pequeño local que nos pareció perfecto para comer en Siem Reap.

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Nos sentamos en una mesa del exterior pedimos unas cervezas y entre la amplia carta con platos camboyanos e internacionales, nos decantamos de nuevo por un curry, brochetas y un par de entradas. El precio exactamente igual al del anterior restaurante, 22 € y también se puede pagar con tarjeta.

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Family Cuisine Restaurant

Otra de las noches en Siem Reap, huyendo del bullicio de Pub Street, cruzamos el río en busca de algo más tranquilo. Dimos muchas vueltas y al final cenamos en este animado local con más mesas ocupadas por camboyanos que por turistas. Está muy cerca del Hard Rock Café, por lo que no tiene pérdida.

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Aquí las cervezas fueron más baratas que en el resto de locales que conocimos y la carta, muy amplia, estaba llena de platos de arroz, verduras, gambas, carne, platos chinos y hasta ranas a la plancha. Nosotros fuimos convencionales y nos pedimos unos rollitos, unas gambas, curry y un plato de verduras. Por todo eso pagamos menos de 14 € y admiten tarjeta.

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Beatnik Speakeasy

Muy cerca de Pub Street, en la Calle 11 haciendo esquina con la calle peatonal y estrecha que arriba mencioné, encontramos este local de copas. Tienen música en directo, cervezas a 1$, buen ambiente y terraza en la calle. Entre semana nos pareció un local agradable para tomar una cerveza o una copa en las mesas de la calle.

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